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茯苓粥的营养价值_茯苓粥的做法_茯苓粥的由来
2022-09-21

目录 茯苓粥的营养价值茯苓粥的做法茯苓粥的由来茯苓粥的的食物相克

茯苓是一味非常好的中药材,它的性味比较平和,常常被用来治疗多种疾病,例如缓解小便不利、心悸不安、失眠健忘等。茯苓的食用方法也是多种多样的,除了我们一般见到的泡水喝之外,还可以煮粥、制作成各种各样的点心。相传慈禧曾经就经常食用茯苓糕,可以起到很好的延缓衰老的作用。今天小编要为大家介绍的是茯苓的一款简单吃法——茯苓粥,大家一起来看看吧。

茯苓粥的营养价值

茯苓性甘、淡、平,归心、脾、肾经,可利水渗湿,健脾安神,具有较强的利尿作用,能增加尿中的钾、钠、氯等电解质的排出。此外,还有镇静和降低血糖的作用。可以缓解因肥胖、平日饮食不节导致的痛风,或者局部肌肉、关节轻微的疼痛。除此之外,还兼有美容作用。和粳米同煮粥食用的话,可以起到很好的强身健体、延年益寿的作用,是个既简单又有药用价值的膳食。

茯苓粥的做法

材料:

茯苓15克、粳米50克

做法:

将茯苓和粳米洗净后,一起放入锅中,加入适量的水熬煮成粥食用。

茯苓粥的由来

苏辙少时多病,夏则脾不胜食,秋则肺不胜寒,久服药不愈。一次,他在和朋友交谈中得知,练气功、食茯苓可治此病。于是他按照朋友所说的做了一年,果然痊愈了。此后,他认真研究《神农本草经》等医学著作,并制作了“茯苓粥”。后把此方告诉其父苏洵、其兄苏轼,全家服用。

茯苓粥的的食物相克

粳米:粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。

茯苓:茯苓恶白敛,畏牡蒙、雄黄、地榆、秦艽、龟甲,忌米醋。

看了茯苓粥的做法,大家是不是觉得非常的简单呢,相比较制作成茯苓糕、茯苓饼等工艺复杂的点心,茯苓粥应该算是比较简单的烹饪方式了。如果想要强身健体、延缓衰老、延年益寿的话,可以常常吃些茯苓粥的。